蛋糕厂6名师傅制出重100公斤月饼(图)

　　(号称长沙今年最大的月饼，重达100公斤。 图/潇湘晨报滚动新闻记者 陈斌)

　　长沙9月21日讯(潇湘晨报滚动新闻记者 陈斌) 中秋佳节即将来临，前天下午，在长沙市四方坪一家蛋糕厂，6名师傅制出了号称长沙今年最大的月饼，这月饼需要4个壮年男子抬，重达100公斤。

　　这个月饼外边是金黄色的，放在一个铁架上，上面雕了一龙一凤，色泽鲜亮，工作人员拿小月饼和它比较，犹如巨人与小人站在一起。

　　据蛋糕厂工作人员介绍，这个月饼直径80厘米，厚15厘米，用了20公斤饼皮和80公斤馅料，馅料包括豆沙、白莲、蛋黄、五仁等。“一般月饼要烤20分钟，这个月饼烤了3个小时，光是原料成本就要5000元。”工作人员介绍。