讯(文/记者 张冬梅 图/晨报记者 李铁军 通讯员 陈瑞) 又脏又臭的地沟油经加工，制成酸化油卖给化工厂，成为生产肥皂、香皂和油漆的原料……9月16日，乌鲁木齐市大湾工商所查处一个非法加工地沟油的加工厂，查封地沟油720公斤。
小作坊加工地沟油
9月16日，一位市民无意中发现乌鲁木齐市天山区半截沟有人炼制地沟油，他怀疑炼制好的地沟油会流上餐桌，于是向工商部门举报，执法人员立即赶往现场调查。
在位于半截沟一处废弃的院落里，执法人员发现一个加工厂正在生产地沟油。经查，该加工厂老板姓戴，40多岁，江苏人。
院子里臭味扑鼻，在平房后面的一个简易窝棚里，堆着十几个大油桶，小桶里则装着剩菜、剩饭等餐厨垃圾。
“这些都是我们前两天从下水道里捞出来的，里面除了剩菜剩饭外，还有餐巾纸、动物油等，有时候还有死老鼠、粪便，很脏的。”戴某的妻子李某说，“这么脏、这么臭的东西怎么可能做成食用油呢？”
李某说，他们一般都是在天山区餐馆较集中的地方捞地沟油。在捞地沟油的同时，还帮餐馆疏通下水管道，平均每天能捞两大桶、约360公斤。“不光是我们一家在捞”。
据介绍，加工地沟油的流程为：将收回的地沟油倒进一个大锅里，慢慢加温熬制，然后添加硫酸进行酸化，制成酸化油，这就是生产肥皂、香皂和油漆的原料。
在简易棚里支着一口大锅，李某说，这口大锅一次可以装30小桶、1500公斤地沟油，能提炼出两大桶、180公斤的酸化油。剩余的废料和锯末混在一起，可以烧火，用不成的就倒到垃圾场。至于地沟油中的废水，则被倒进废水池里。
对于地沟油的流向，戴某称，都运往昌吉一家化工厂和乌鲁木齐一家工贸有限公司做油漆脂肪酸。至于价格也是随行就市，近期为每公斤3.5元左右。他们每天的收入约1000元，但还要除去人工费、车费等各项开支。
“地沟油的气味很重，熬制后呈膏状，容易凝固，所以不太可能进入餐饮市场。”戴某打开了一桶提炼好的酸化油说，记者看到酸化油呈黄红色膏状物。
揭秘***：地沟油“灰色”产业链：每吨利润近1000元
***多次跨省蹲点调查，该案成为公安部督办案件。专案组会对位于平阴县的济南格林生物能源有限公司突击查处，查扣地沟油694吨。
数据：专家称我国每年逾200万吨返回餐桌
华农食品科技学院教授王承明分析，2009年全国地沟油的使用量是400万-500万吨，而我国一年食用油的消费总量大约是2250万吨，我国每年返回餐桌的地沟油为200万-300万吨是比较保守的数字。