“我们这一行流动性太大，永远招不满人。”海南丽湖银湾大酒店人力资源部经理陈漫娜今年尤其无奈，春节后她负责酒店招聘，计划招20个人，但是到目前为止，只有几个人愿意去酒店试试。
这样的情况如今很普遍。“又走了一些”、“招不到人”……一线岗位人员紧缺，企业喊了多年，今年缺人现象仍在加剧。
餐饮业服务员紧俏
在海口龙华路、南沙路、金龙路、海秀路等路段，许多餐饮店都打出招工广告。“以前春节过后，会有一些人主动上门应聘服务员，可今年节后没有一个人前来应聘。”海口金龙路毛家湾饭店负责人无奈地说。
在海口学院路，一川菜饭店老板说，如果不是有亲戚朋友长年在店里帮忙，仅靠从外边招聘服务员，饭店根本就没法正常营业。
据餐饮业内人士介绍，一般情况下，中高档餐饮企业有服务人员配置的规则，一名大厅服务人员要服务1.5张桌子，房间通常是3个人负责2间房。然而，现在的情况是，在很多餐饮店，这样的服务规则根本实行不了——因为服务员太缺了。
“目前，海口餐饮业服务员工资总体比以往提高了，普遍月工资在1000元到1500元之间，酒店还会更高一些。但是即便如此，不少‘80后’、 ‘90后’还是嫌收入低、太辛苦，不愿意干。”海南省酒店与餐饮行业协会副秘书长陈刚对记者说，“很多企业向协会反映：人难招，人难留。”
招工找工难有“契合点”
“哪个企业都需要一线工作人员。别说是中小企业，就连大型企业如一汽海马汽车公司、金海浆纸公司，都需要大量的一线员工。”省人力资源市场主任赵杰介绍说，从这两年的人才市场供求来看，流动最大、企业最头疼也最急需的就是一线人员。
一汽海马汽车有限公司的招聘工作人员告诉记者，海南的薪资待遇相对较低，外地人不愿意过来，而本地的技术类工人比较少，导致企业很难招到合适的技术类人才。
记者注意到，从2月1日新春招聘会首场开始，一汽海马汽车有限公司就在省人力资源市场打出招聘广告，需求各类技术工人多名，直到今天，广告依然 挂在市场里。同样，从2月1日开始，海南琼洋日用化工有限公司招聘30名普通工人，至今未有几人前去应聘。这样的企业还有不少。
今天上午，记者在省人力资源市场招聘会现场，看到众多单纯招聘一线岗位的企业展台前，很少有人问津。而在教师、网络技术人员、办公文员等企业展前，应聘者总是人来人往，分外热闹。
省人力资源市场统计显示，应聘者和招聘者在各自的愿望和需求上很难形成契合。用人单位急需市场营销、生产操作工、酒店餐饮服务员、客服人员、保安等一线工作人员，而求职者最热衷的却是行政办公人员等相对清闲的岗位。
农村劳动力就业新动向
省人力资源开发局局长林志向分析说，近年来，我省农村经济发展提速，现代高效农业取得了长足进步，大批农民依靠种植、养殖以及做小生意，过上了小康生活，农民从农村转移出去就业的意愿不再如以往那么迫切。
对林志向的观点，琼海市潭门镇福田村支书黄田春深有同感。他说，这几年农民的日子好过了，很多人家种冬季瓜菜、搞运输、鱼虾养殖发了财，去年他们村人均年收入超过1.05万元。
“这种情况下，别说城里，就连镇上的餐饮店，要想找个年轻的姑娘做工，都很难了。”黄田春说：“人家条件好了，大多数又是独生子女，只愿意干些轻松的工，餐饮店太累。当然，那些在外读书的年轻人，还是愿意留在城里工作的多一些。”
“一些服务员到酒店工作二三个月，就向家里叫苦，说不适应。很快，父母亲就会给她们在农村找个工或者做点小生意，叫她们回去了。”陈漫娜告诉记者。
“我想对年轻人说一声：先就业，再择业。”赵杰说，在现实颇为严峻的就业形势下，年轻人尤其是刚刚毕业的大中专学生，应该脚踏实地先找份工作， 再通过继续学习、增加实践经验等途径，将来谋求更好更适合自己的岗位，而不应眼高手低，千方百计寻找所谓的“好工作”。（本报海口2月16日讯）