本报长沙讯 7日，北京卫视《北京您早》节目称，专家证实西红柿(含维生素C)螃蟹(含五价砷)同食会产生三价的砷化物，就是我们常说的砒霜。
对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红发微博称，“如果螃蟹等水产里的砷不是超标几百倍，不可能发生这种中毒现象。”湘雅二医院营养科主任医师唐大寒则表示，“纯属误导。螃蟹和果蔬中的砷和维C的含量几乎不可能达到令人中毒甚至致死的浓度。还没毒死别先把自己撑死了。” 记者杨路