在四海一家精心策划的浪漫情人夜中,碳烧的牛扒、牛油慢慢地渗出来,与周围的肉质融在一起,使得牛扒的口感更滑嫩,质感更强。品尝时,倒上一杯果木味馥郁的红酒,口感会有更高级别的提升。铁板煎鹅肝不仅口感好,营养价值也极高,结实软腻,镶着明黄色的鹅油,口感细致到了某种程度,入口即化,非常鲜嫩。吃鹅肝时,搭配上清新香味的新世界红酒,正好可以消解鹅肝的肥腻而保留它的甘香鲜美。
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