【图】分析杏鲍菇什么地方不能吃 教你煮出好吃又不同的菜式

五、做汤

杏鲍菇汤

材料：柴鱼高汤、杏鲍菇、盐、浓口酱油、山芹菜适量。

做法：

1.取一汤锅，放入柴鱼高汤、盐、浓口酱油于锅内煮滚后熄火；杏鲍菇切成约0.2公分的薄片备用。

2.取一汤碗，放入1的杏鲍菇薄片和山芹菜后，再将作法1的柴鱼高汤放入碗内即可。

哪些人不能吃杏鲍菇、杏鲍菇的注意事项

一、哪些人不能吃杏鲍菇？

湿疹患者忌食。

二、杏鲍菇的适用人群

一般人群均可食用，特别适合心血管疾病患者、癌症患者、体弱人群、便秘者、食欲不振、消化不良者食用。

三、杏鲍菇的食用禁忌

1.一定要炒熟后再食用。杏鲍菇是一种活性的菌种，如果不经过烹调就马上食用，容易引起中毒。所以杏鲍菇一定要熟透后再吃。

2.杏鲍菇为动风食物，过敏者勿食。

相克食物：

杏鲍菇+鹌鹑蛋：易使人面生黑痣。

杏鲍菇+鹌鹑肉：易使人生痔疮。

杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃，避免发生中毒的现象。

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