小学开辟厨艺间专教学生做饭菜

2010/9/21 9:57:47 作者:nvwu 来源:女物情感网
针对留守儿童缺亲情、缺生活自理能力、缺自信、缺自我保护意识的特点而设计的  在这所学校,记者还发现不少“稀奇”的教室。这些课程,都是老师们根据留守儿童缺亲情、缺生活自理能力、缺自信、缺自我保护意识的特点,有针对性地设计出来的。

  一个孩子的笑脸,可以感染整个家庭;一个孩子的问题,可能影响一个家庭。重庆现有130万农村留守儿童,如果加上他们的父母,留守儿童的问题牵涉到全市总人口的12%以上,也就是360万人的幸福快乐。

  在市委三届七次全委会上,市委、市政府把培养照顾好130万农村留守儿童,解除外出务工群众后顾之忧作为十件民生大事之一。政府、学校、家庭、社会各方面都已行动起来,关心留守儿童。除了关心孩子们吃饱、穿暖外,大家更关注孩子们面对的孤独、困难和对亲情的渴望,更关注孩子们能不能自信、健康、快乐地成长。

  教室里面能炒饭煎饼

  在学校里除了能学数学、学语文,还能学习如何填饱肚子

  在学校里除了能学数学、学语文,还能学如何填饱肚子?———对!江北区川江实验学校的孩子们,在学校里就学到不少“附加课”,其中一项就是学习煎油饼、下饺子。

  昨日,江北区川江实验学校,午饭时间。

  大部分教室都是空的,但一楼的一间教室里,不时传出孩子们的声音,还飘出阵阵油香。

  教室外表和其他教室没什么不同,推开门却别有洞天———一字排开的桌子上,摆着燃气炉和煎锅;两侧的长条桌上,堆的是刀具、碗筷、食用油、面粉;就连房间的墙上,贴的也不是名人名言,而是如何炒饭、包抄手和煎葱油饼、南瓜饼。

  伴着油锅“滋滋”的响声,两个老师正带着一群孩子忙碌着。“火调小一点,少放油,等到饼的边硬了,就熟了。”10岁的李雯灿今年读四年级,在老师的注视下,她一边用铲子按着煎饼的边缘,一边解释。周围几个低年级的小学生,系着围裙,站在旁边看,跃跃欲试。不一会儿,一张喷香的韭菜煎饼就出锅了。

  教室里还能做饭?李雯灿给出了答案———这是学校的厨艺间,就是学习做饭的地方。每周一和周四,就有老师专门教做饭。

  她昨天是协助老师给低年级同学做示范。她在厨艺间里已学会了炸南瓜饼、煎葱油饼、包抄手、包饺子、做蛋炒饭。“以前妈妈经常没空管我,我也就经常饿着肚子上课,现在我可以自己照顾自己了。”

  迟到带来的教学创意

  教娃娃们做些简单的饭菜,虽不能保证吃得很好,但至少可以吃饱

  怎么会想到建个厨艺间?校长张培宪说,这不完全是给孩子们开的兴趣课,而是为了不让孩子们饿肚子,因为学校现有学生128人,其中有107人是留守儿童,主要来自周边的港机社区、楼房村和井池村。

  厨艺间的来历还有一个小故事。学校语文老师刘沛香说,班上有个小男孩,有一阵经常迟到,“开始我还以为他是调皮”。

  有一次,孩子又迟到了。刘沛香生气地问他为什么老是迟到,小男孩吞吞吐吐地说出了原因。原来,孩子的妈妈有精神疾病,犯病时经常到外面乱晃不在家,而爸爸在外打工也无暇顾及家里,他只有等妈妈回家做饭,所以才经常迟到。

  这样的孩子不止一个。班里有不少孩子因为父母在外打工而无法得到悉心关照,还有学生经常饿着肚子上学。

  看到这种情况,老师们开动脑筋:“我们能不能开个课,教娃娃们做些简单的饭菜?”大家都觉得这个点子不错。说干就干,学校专门腾出一间教室办起厨艺间。两位擅长厨艺的女老师兼职当起大厨,教学生们做简单的食物。

  “没想到,这个厨艺课特别受欢迎。”刘沛香说,这堂课利用午休时间开课,每次约有8个孩子参加,学习做饭的那天,孩子们就不用回家了,直接能吃上自己做的饭。“虽然不能保证孩子们吃得很好,但至少可以吃饱。”

  学校稀奇教室真不少

  针对留守儿童缺亲情、缺生活自理能力、缺自信、缺自我保护意识的特点而设计的

  在这所学校,记者还发现不少“稀奇”的教室。

  在厨艺间的斜对面,是一间手工坊。张培宪说,孩子们在这里可以学编织、做丝网花等手工,老师还教洗衣服、刷牙、洗澡、剪指甲等基本生活技能。

  紧挨着厨艺间的教室,也显得很特别———浅蓝色的窗帘,浅蓝色的沙发,同色系的衣柜,更衣室上满是“美羊羊”的头像,还有蓝白相间的梳妆台。教学主任李菊英说,这是学校的“女儿屋”。“留守儿童的妈妈不在身边,老师就要像妈妈一样,对女孩子们进行性别教育和青春期教育”。此外,所有的女孩子都要上一门课,学习如何避免性骚扰,学会自我保护。

  这些课程,都是老师们根据留守儿童缺亲情、缺生活自理能力、缺自信、缺自我保护意识的特点,有针对性地设计出来的。

  在生活细节中,学校也做了很多考虑。如教学楼旁的厕所,外表看起来并无特殊之处,不过走进去就是另一番天地———女厕所墙面是粉红色的,男厕所则涂成了蓝色。“这是孩子们自己投票选出来的颜色。”张培宪说,因为留守儿童通常缺乏勇气和自信,老师们需要经常创造机会让他们表达和展示自己———“我们经常对他们说,要发现属于自己的美”。

  实施六大行动关爱留守儿童

  重庆130万留守儿童,不会因父母不在身边而缺乏关爱。日前,市委办公厅、市政府办公厅联合下发《重庆市关爱农村留守儿童行动计划》,将在全市实施建寄宿制学校、建农村幼儿园、提供爱心午餐等六大行动计划。

  到2012年,全市将建成2000所农村寄宿制学校,建成1000所乡镇中心幼儿园,为留守儿童提供良好的学习和生活条件。同时,还将建成100个示范性留守儿童托管中心,动员社会各级人士担任“代理家长”和“知心哥哥姐姐”等,动员全社会共同关心留守儿童的成长。

  此外,还将免费为非寄宿农村贫困家庭留守儿童提供爱心午餐,逐步免费为农村寄宿制学校留守儿童提供饮用奶或鸡蛋,定期为留守儿童免费体检,确保留守儿童健康成长。同时,建立农村留守儿童维权中心,开通农村留守儿童维权热线电话,建立健全校园安全新型警务体制,守护留守儿童平安。

  行为养成教育:通过实行半军事化管理,寓教育于日常生活学习之中,让孩子们从小养成守纪律、讲文明、讲卫生、讲秩序、讲礼貌的行为习惯。

  通过对留守儿童进行身体健康体检,根据身体状况存在的问题,合理安排膳食营养,同时加强体质训练和安全教育。

  心理情感教育:针对留守儿童心理情感问题,采用多种方式温暖、健康孩子们的心灵,让他们在点滴之间感受到远方父母的爱,身边老师的爱,社会的爱。

  “4+1”模式

  培养留守儿童

  今年3月以来,市委研究室联合有关单位,在石柱县冷水小学、丰都县北京青年希望小学开展了“4+1”留守儿童培养模式试验,这项试验被近期出版的《光明日报》称为“关乎未来的重要试验”。

  思想政治教育:通过开展唱红歌、读经典、讲故事、传箴言和红色主题活动等方式营造氛围,让孩子们在潜移默化中埋下爱党爱国爱人民的种子,树立远大理想。

  人格品质教育:培养孩子坚强的意志品质、高度的责任感和团队精神,培养艰苦朴素、吃苦耐劳的作风,使他们成为顶天立地的一代。

  “4”———指思想政治教育、人格品质塑造、心理情感培养和行为习惯养成

  ■记者 姜莹 杨娟