华西都市报讯 (见习记者 刘美玲) 近日，成都某论坛上一个题名为“虾条中有化肥？！”的帖子，质疑食品“亲亲虾条”配料表中的“碳酸氢铵”是化肥。“一帖激起千层浪”，两天内，引起上千网友关注讨论。
网友“09525”写道，“虾条包装袋上食品添加剂中赫然写着：碳酸氢铵。碳酸氢铵是一种常用化肥，除了埋在土里还能给人吃？”两行简练的文字后附图3张。
食品中怎么会有化肥呢？各路网友众说纷纭。
“我以后不会吃了。”网友“苏晓月”对食品不放心，“新加坡大熊猫”则调侃地说：“干脆改名叫‘化肥牌虾条’算了。”
成都市质监局分管食品负责人杨总工程师说，作为食品添加剂的碳酸氢铵与农用化肥碳酸氢铵不同，是食品专用添加剂。加入适量碳酸氢铵，分解的氨气、二氧化碳，可以使食物变得膨松。依照卫生部制定的《食品添加剂使用卫生标准》，在相应食品中添加适量碳酸氢铵，对人体健康无害。