菜场为稳定菜价规定每日6钟菜限加价10%

2010/11/12 16:57:17 作者:nvwu 来源:女物情感网
最近菜价高企成了市民热议的话题,不过记者昨天在徐汇长桥龙川菜市场采访时却发现,近半年来这里的菜价持续保持着相对的低价位状态。记者了解到,不仅在长桥,徐汇区康健地区的菜价也普遍比较低,其中还有政策性因素在起作用。

  最近菜价高企成了市民热议的话题,不过记者昨天在徐汇长桥龙川菜市场采访时却发现,近半年来这里的菜价持续保持着相对的低价位状态。正在买菜的李阿姨说:“我刚从女儿家回来,她们那里青菜每斤1元,这里只有0.65元;那里萝卜0.9元一斤,这里是0.7元!”记者在菜场里兜了一圈,看到这里大多数菜比其他地方要便宜0.2元到0.3元左右。

  同样的进货渠道,同样的进价,为什么这里的菜卖得便宜?带着这个问题记者走访了负责长桥地区菜市场管理的朱先生。

  “跑量”保持低价

  朱先生告诉记者,长桥菜价低有多种因素,其中限价是重要原因之一。从今年5月份起,市场管理部门在区域内的6家菜市场中,对青菜、萝卜、番茄等15个大众菜,每天规定其中6个菜的价格只能在进价的基础上加价10%,而通常加价的幅度在30%至50%之间,有的甚至加到百分之百。限价菜的品种每天不一样,之所以限定6个品种,是为了避免限价冲击市场。

  限价,经营者“赚头”虽然少了,但可通过“跑量”,靠薄利多销把限掉的利润再“拿回来”。一位正在卸货的菜贩指着一堆青菜对记者说,原来这些菜卖了能挣20多元,但要卖半天。现在每公斤便宜0.15元,不到一个小时就能卖光。

  形成价格“稳定器”

  限价,不能用行政命令,只能用市场的力量来推行。朱先生介绍说,长桥的6家菜场中,龙川菜场就是限价的带头“大哥”,这里每天要卖掉70吨蔬菜,限价菜都以这里为准,其他5家菜场要做生意,必须跟着限价,否则就没有生意。朱先生将龙川比喻为这里菜价的“稳控器”。

  记者了解到,不仅在长桥,徐汇区康健地区的菜价也普遍比较低,其中还有政策性因素在起作用。长桥一个摊位的月租金平均在1000元以下,有些低保户甚至是免租金的。康健地区离市中心比较近,租金应该比较高,也只有千元出头。

  本报记者 袁玮 特约通讯员 袁昭宇