大学食堂实施限购称物价上涨亏本销售

贴在食堂的通知。学生供图

　　本报讯 (记者段修健)中国传媒大学膳食服务中心近日规定，每人每餐限购鸡蛋2枚，馒头5个。有学生认为，依照一般食量，该规定对用餐影响不大，但限购令人费解。该校膳食服务中心工作人员解释，近期物价上涨迅猛，鸡蛋和馒头等都在亏本销售，且有校外人员到食堂购买较多数量鸡蛋。

　　昨日中午，中国传媒大学学生二食堂窗口玻璃上，张贴着一张该校膳食服务中心于去年12月1日发出的通知。通知称，即日起每人每餐限购鸡蛋2枚，馒头5个。

　　“其实平常一顿饭也吃不了那么多”，一学生说，依照一般人的食量，此项规定应对普通师生的影响不大。但限定购买数量的做法令人费解，“做此硬性规定，让人觉得不舒服”。

　　此通知被转发到网络上后，引起众网友评论。

　　网友“言炎言炎心”说，“这事都一个多月了，天天挂着好像也没多起作用”。

　　网友“言之有李”则认为，“可以买几次呗，难道他还能记住谁买了，谁没买？”

　　该校膳食服务中心工作人员解释，自2007年以来，校内食堂的价格就没有上涨过。近期物价上涨迅猛，但依照北京市教委要求，校内食堂物价仍需保持平稳，鸡蛋、馒头等食品均是亏本经营。“煮熟以后的鸡蛋每个才卖5角，亏本2角”。

　　该工作人员说，有一些校外人员到学校食堂就餐，一次购买鸡蛋和馒头的数量较多。为减少亏空，维护在校师生利益，故作出此项规定。

　　■ 背景

　　“本轮物价上涨食品占大头”

　　据报道，国家统计局总经济师姚景源分析，这一轮物价上涨是食品价格占大头。2010年11月的CPI涨幅中，食品价格的上涨占了74%。汽车、电视虽然在降价，但是汽车、电视没人天天买，食品要天天吃。

　　他说，食品价格的上涨冲击每一个人，特别是冲击低收入群体。中国的恩格尔系数，也就是用于食品的支出占整个消费支出的比重，城市在36.5%左右，农村是41.0%左右，比发达国家高20多个百分点。