□晚报记者 朱蒙雪 报道
今天上午，元宵节后首场大型综合人才招聘会在上海展览中心举行。 800多家企业现场募才，共推出近万个岗位，再掀节后招聘g.c。
为了在这波“用工荒”中“抢”到合适的人才，不少到场企业急调招聘策略。一些灵活的企业推出多种福利；也有企业出于无奈，把招聘启事中的年龄限制条款悄悄删去。
推出福利组合“不希望员工为几百元走人”
“去年招的500个工人走了300多，总归希望招来的人留得长、稳定一点，不要干个十天半个月，别的地方多给他一百块就走人了。 ”青浦一家压铸公司人事主管张女士直言不讳地说。记者在招聘会现场发现，除了单纯的涨薪，一些灵活的企业正推出各种福利组合来吸引并留住新一代农民工。其中，技能培训和上网、看电影等“娱乐福利”最受欢迎。
位于宝山的一家机械加工企业开给一名普工的薪水是每月约2500元、提供食宿，属于“行价”。尽管开春以来招工并不很顺利，但企业不打算再“提价”。 “已经涨了20%，再涨吃不消了；讲得难听点，今天多加两百来块钱招来的人，明天别的地方多给几百块钱就能挖走。 ”皮先生表示，他所在企业的优势是用工正规、福利较多：和每位工人签劳动合同、给他们缴保险、执行带薪休假；提供高温补贴、防寒津贴等补贴，且考虑到绝大多数工人不是本地人，还不定期发手机充值卡；厂区里设有医疗室、乒乓台、台球桌。 “现在年轻工人爱上网，老是去网吧，我们也打算在宿舍区开一个免费网吧，放十来台电脑。 ”皮先生说。
中智薪酬绩效管理咨询中心专家陈洁玮建议，有条件的企业不妨丰富福利种类，体现人性关怀。例如，对已婚的劳务工可设立夫妻房，允许他们携带家属，并可招聘其家属进入公司工作，既解决这一部分劳务工住房问题，同时又能一定程度上拓展企业的招聘渠道。
放宽年龄限制“有经验，年龄大点不要紧”
56岁的数控机床老师傅陈先生也来招聘会上找工作，他去年刚从厂里退休，还想“发挥余热”。他和闵行一家石油化工装备公司的人事专员叶先生聊得挺投机。叶先生对他已有录用意向，但深知自己“身价”的陈师傅却还想再“挑挑拣拣”。 “像我们这样刚退休的技术工，有经验、技术好，用不着加金，找份活儿还不容易啊。 ”陈先生说。
“用工荒”背景下，有一技之长的求职者“牛”了起来，同时，部分企业只得放宽招聘条件，尤其是年龄限制。记者在招聘会的制造业专区发现，以往多见于招聘启事的“年龄45周岁以下”这一限制条件，被一些企业悄悄删去。
石油化工装备公司人事专员叶先生无奈地表示，这两年上海重型机械制造业发展有限，外来务工者中有技术的人才求职面相对小，久而久之他们就不愿过来；而对企业来说，空有劳动力却没技术的工人比较 “鸡肋”，真正有经验的技术工 “一将难求”，本着“胜任力优先”的考虑，只要老师傅愿意长做，年龄的限制放宽一点不是问题。
鼓励“一带多”美发师带技师、大厨带小工
在招聘会的美容美发行业、酒店餐饮行业专区，记者发现，不少企业独辟蹊径，招聘时鼓励求职者“以一带多”发型师带技工一起跳槽、大厨带小工同来上班。
“有好的技师就一起带来，我们公司待遇不错的。 ”一家连锁美容美发企业的人事专员顾女士对一位已有录用意向的发型师说道。顾女士透露，一些员工回老家过年，招呼也不打一声就不来上班了，再加上正常离职的员工，不仅有经验、手艺好的美发师人手紧缺，就连打下手的技师都很紧张。在几位一线门店经理建议下，招聘时极力“唆使”发型师带着技师一起“跳”过来。
一家连锁餐饮公司的招聘主管周女士告诉记者，让大厨带几个配套的厨房工作人员一起跳槽，在业内本是寻常的做法，但多为一些规模较小的餐饮店所采用。不过如今用工紧张、又有新店要开张，公司除了鼓励老员工介绍老乡来上班，她在招聘时还特意关照应聘厨师长、厨师的求职者推荐几个配菜工。
不过，尽管这种“一带多”的做法能在短期内解决用工紧缺，但不少专家对此仍表示要慎用。一家港资餐饮集团的招聘专员孙小姐表示，她所在集团3月要在上海开新店，急缺厨师、配菜工、洗碗工、服务员，但在鼓励员工内部推荐同时，还要经过人事部门严格考核，以防今后的管理混乱和 “一旦一走就是一群人”的局面发生。