昨天,CER Research坚称,此项调查并没有受到任何公司的委托,完全由该机构自行决定。“这篇报告未接受任何第三方的委托,是由CER Research自发调研的。他们只是先公布了雅培的检测结果。”
不过,鉴于率先公布的雅培研究报告带来这么大的反响,CER称,“雅培报告引述专家的强烈反应,我们预计它会在不久的将来很难找到愿意评论中国奶粉检测结果的国际专家。因此,我们决定暂时推迟对奶粉项目的进一步开展工作。”
CER公司昨天确认,该公司已收到雅培中国公司方面的律师信。
但该公司同时质问雅培公司,为何雅培宁可花一大笔钱,请律师和进行公关,以打击该公司的研究报告。而将这些钱节省下来,将同一批次的产品,送往德国的实验室,做另一套一系列的测试?“这比简单地重复‘我们的产品是绝对安全的’更有效”。
科学松鼠会
CER报告的客观性太不专业了
国内知名的科普传播者科学松鼠会昨天针对此事,也发表文章,质疑该报告的客观性。
据科学松鼠会称,不管是国际食品法典委员会还是欧盟发布的标准,都没有对婴儿配方奶粉中乳清蛋白和酪蛋白的比例进行规定,报道中提到奶粉是从香港购买,而香港采取的是国际食品法典委员会标准,因此该奶粉在香港出售是符合当地规定的。另外,通常的配方奶粉都是额外添加乳清粉,从牛奶到乳清粉的生产过程中,必然经历了多次热处理。因而检测婴儿配方奶粉中的β—乳球蛋白的变性程度,对奶粉质量的衡量其实并无意义。
科学松鼠会指出,这份研究报告的标题用了非常带有倾向性的字眼:“雅培喜康宝1段,迈向营养不良的第一步”,并且报告中也没有展示其他5种奶粉的品牌名称以及检测结果,“不像是一份市场分析报告应有的客观态度。”