【图】鸭肉炒洋葱可行吗 告诉你炒洋葱的五种做法

做法四

1、把洋葱切细切碎；

2、取三个鸡蛋，打到碗里，用筷子搅匀；

3、加入盐少许、把切碎的洋葱放到鸡蛋里，一起搅拌；

4、开火，加花生油，微热，将鸡蛋倒入锅里煎。

做法五

主料：洋葱、鸡蛋

辅料：盐、油、姜片、辣椒丝、鸡精

1. 洋葱洗干净去皮切丝。

2. 把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

3. 锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。

4. 然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

5. 出锅

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