男子做婚宴炒客一年预计收入五万五千元

2010/12/13 0:33:51 作者:nvwu 来源:女物情感网
在办公室里,周宇(化名)和大家一样是个朝九晚五的小白领,唯一不同的是他的电话貌似特别多,尤其是在每年年末、年初和黄金周前。在选择婚礼日期的时候,双方父母一下子列出八个“好日子”来,让周宇逐一给酒店打电话询问能不能预订酒宴。

  在办公室里,周宇(化名)和大家一样是个朝九晚五的小白领,唯一不同的是他的电话貌似特别多,尤其是在每年年末、年初和黄金周前。

  “有时候开会不能接电话,等开完会一看手机,能有10多个未接来电。”究竟是什么原因,让周宇的手机如此之繁忙呢?

  答案就是——他是一名婚宴炒客。

  入行

  吃一堑长一智 自己也曾“被炒”

  2006年,27岁的周宇终于向自己交往3年的女朋友求婚了,两人感情不错,所以女方也痛快地答应了。领完结婚证后,两家人就开始一起忙碌着筹备婚礼这件大事了。

  在选择婚礼日期的时候,双方父母一下子列出八个“好日子”来,让周宇逐一给酒店打电话询问能不能预订酒宴。

  “现在结婚可不好找酒店了,你可得抓紧点去问,别拖着。”周宇的妈妈像布置任务一样把订酒店的事情交代给儿子。

  周宇想,不就订个酒店么,手里有八个好日子,怎么着也能订上一个啊。

  然而,订酒店的过程显然不像周宇想得那样顺利。一个电话打过去,八个“好日子”无一例外地全被订满了。周宇这才意识到,订酒店还真是个“事”。

  就这样,一家接一家,一连问了五六家酒店,结果都是订满了。最后,一个酒店服务员告诉周宇,网上有转让婚宴的,让他去看看。

  回到家,周宇就打开电脑上网搜索。果然,他搜出不少婚宴转让的帖子,其中一个帖子里所说的日期,刚好有一个和自己选的一样。周宇激动地立刻一个电话拨过去,但却被对方告知,自己看上的那个“好日子”已经被转让出去了。

  正当周宇感到灰心时,对方说“我这还有些别的日子,你看看你要么”。

  听了这话,周宇顿时感到看到了新的希望,但他也一下子明白了,这个转让婚宴的人并不是因为自己突发“婚变”,而是一个“专业倒客”。

  拿着对方给的其他几个好日子,周宇回家和双方老人商量,最终在这些日子里重新选了一个。之后,他和发帖人一起到酒店给婚宴“过了户”,并按之前说好的多给了发帖人1000元,他的婚宴也算是最终确定了。

  为自己的婚宴舒了一口气的同时,周宇也意识到转让婚宴是个不错的生财之道,他决定自己也要试试。

  揭秘

  选日子学问大 长假风险最小

  周宇说,做一个婚宴炒客最关键的是得知道这一年中,到底有多少良辰吉日,知道这些日子了,才好去酒店提前抢订。

  自打决心做一个婚宴炒客后,周宇就经常上网搜索“良辰吉日”,还从书店抱回不少“黄历”潜心研究。以至于经常有同事跟他打趣道“哟,什么时候改当算命先生了啊”。

  “好多人都觉得这黄历就是封建迷信,但这么多年的传承,老百姓就信这个。”周宇说,选日子得综合阴历、阳历,还得了解那些“数字文字”。

  但周宇也提到,由于现在大家的思想观念越来越开放,已经有很多人不是那么在意农历的节日了,对于这些传说故事也了解得比较少,所以日子的选择也相对简单。

  只要是周末,只要不是刚好赶上清明节,都有可能成为结婚的日子,满足以上条件以后,如果能恰好赶上偶数日期,大家就认为再好不过了。

  尤其是大小长假,几乎每天都有人结婚,所以每年的五一、十一婚宴预订都十分火爆,抢订这几天的婚宴,炒客所承担的风险也就相对小得多。

  现在,还有不少年轻人特讲究数字代表的文字含义。比如“520”意味着“我爱你”,所以每年5月20日的婚宴预订的人也很多。

  订场子分等级 满足不同“口味”

  除了日子得选对外,周宇还强调,酒店的选择也是很关键的一点。

  “高级的,中高级的,一般的都得有,咱得满足各类消费人群啊。”周宇说,干炒婚宴这行,必须得把酒店档次的问题想明白了,要不然也会增加不少风险。

  他告诉记者,2011年他预订了高档酒店婚宴10场,中高档酒店婚宴20场,一般酒店30场。他说,一般高档酒店的订金一交就是五六千,这成本就比较高,所以万一砸在手里没转出去,可就“赔大了”。

  “我还是比较有风险意识的人,所以在高档酒店这块,我不多订,10场就行”。说到自己的这点小算盘,周宇还显得十分得意。

  但是,中高档和一般的酒店,就可以相对多订一些,毕竟这个档次消费群体数量更多。

  周宇还告诉记者,普通酒店不像高档酒店,名字里都透着“国际化”的味道。所以,在挑选一般的酒店时,他就特别注重酒店名称的选择。

  结婚最重要的是图个喜庆和吉利,所以大家巴不得婚礼的每一个环节都透着这股喜庆劲。如果用来办婚宴,酒店的名字里包含“福”、“喜”、“缘”等吉利字,往往出手的比其他的快。

  “选高档酒店的人,花的钱多,走的是气派路线,选择普通酒店,花的钱少,没那么气派,但喜庆却丝毫不打折。”周宇说。

  发帖子揽生意 好场次似拍卖

  前期工作准备好了,周宇就开始正式炒婚宴的第一步:网上发帖。

  周宇说,所有转让婚宴的人,在网上发帖大多会以“个人原因,婚礼改期因此出手转让”的理由发帖,“帖子一发,就等着接电话就行了”。

  “结婚,大家图的就是一个喜庆,还有吉利,婚姻大事那可是一生大事啊。”周宇说。

  有时,同一天的同一场婚宴,能有几十人打电话询问。遇到这种情况,周宇也会适当地提高一些价格,“这就像拍卖,大家都想要,最后就是价高者得。”周宇说。

  有一次,一个小伙子给周宇打来电话,想要订他手里的一个5月18日的婚宴。“那小伙子说5月18日是他和女朋友相识4年的纪念日,非得要那天的,最后就多给了我1000转让费。”他说。

  但一般情况下,周宇还是坚持着“先到先得”。“我有时也在想,我也是为婚宴着过急的人,也挺体谅别人的,不亏本还能赚点,能出手就出手了”。

  摸行情算利润 明年冲五万五

  为了了解行情,周宇平时也会以顾客的身份给不同的婚宴转让发帖人打电话。电话打得多了,该收多少转让费,也就大体清楚了。

  周宇告诉记者,这转让费的收取主要由“级别”来决定。而这级别,既包括了酒店的级别,也包括了良辰吉日的级别,转让费也由500-2000元不等。

  周宇给记者算了一笔账,2011年他当婚宴炒客的收入预计能达到五万五千元。

  酒店类型 场次 单场转让费

  高档酒店 10场 约2000元

  中档酒店 20场 约1000元

  一般酒店 30场 约500元

  2011年预期收入 55000元

  2011年婚宴转让利润预期

  感受

  没买主也忧虑 权当创收副业

  尽管周宇的炒婚宴计划已经考虑得很周到了,但每年他只有最后一个婚宴转让出去,才能真正地舒一口气。

  “你说我能不怕这些婚宴砸手里么,所以我也给自己定了些规矩。”周宇说,他通常都是提前一年半左右开始抢订婚宴。他要求自己,婚宴开始前三个月,必须脱手,否则不赚钱也得脱手,不赚钱总比赔了好。

  身边的朋友知道这种情况后,不少人都认为周宇胆子太小了,不是做生意的材料。但周宇却以自己面对“金钱诱惑”的这种冷静而感到自豪。

  “我炒婚宴,首要目的肯定是想多赚些钱的,但我不想把自己套牢在上面”。周宇觉得,如果为了多挣钱,每天都过得提心吊胆的,分分秒秒都想着怎么做赚得多,那样的日子过得十分痛苦。

  他说:“我现在手里攥着这些婚宴,不出意外都能转出去,而且不会花费我太多精力,对我的工作也没多大影响,我觉得挺好的。”

  其实,周宇开始炒婚宴的时候,家里人并不是很支持,毕竟最开始自己得先投入十几万。而他开始做的时候,心里也不是很有底,好在这几年下来靠着这份副业也挣了点钱,家里人才慢慢转变了观念。

  “不过我老婆现在还有点不愿意我这么做,她觉得我们订婚宴的时候就挺着急的,不愿意让我挣这份钱。”周宇说,但他认为,能每年给家里多增加几万块钱的收入,又不违法,这事做得没什么不妥。

  目前,周宇已经转手了5场2011年的婚宴。

  从同行发帖中了解转让信息,随时调整加价空间

  在网上发帖子,公布相应信息,进行交易

  依据好日子,在高中低档不同的酒店预订婚宴

  根据各种信息,选取次年的好日子

  人物介绍

  姓名:周宇(化名)

  年龄:31岁

  本业:公司白领

  炒客经历:4年

  本版文/记者 王璐

  制图/刘江