讯 (记者/郭彪 通讯员/汪林丰)2011年4月18日，深圳多家媒体曝光光明新区某屠宰点私宰死猪肉事件，随后光明新区执法队三名工作人员因涉嫌食品监管渎职罪被刑事拘留，检方亦介入调查。目前，案件已取得重大进展，另有四名光明执法队执法人员被立案侦查，执法人员和私宰老板之间的交易内幕也随之逐渐浮出水面。
常用福尔马林保鲜死猪肉
私宰点几年来到底生产了多少死猪肉，这些死猪肉又流向了哪里？对于市民普遍关心的这些问题，记者向深圳市检察院反渎局工作人员进行了求证。
办案检察官告诉记者，据屠宰点老板钟某本人供述，早在2008年涉案私宰点就已存在，不过此前规模不是太大。2010年期间，随着猪肉价格上涨，私宰猪肉的利润激增，该私宰点的规模也随之越做越大。
“不过这个黑窝点私宰的并不全是死猪，按钟某本人的说法，还有很多是得了各种病的病猪，有的是存在缺陷而长不大、断腿的残猪，都是他从附近一带猪场收购来的。屠宰后为了保鲜，钟某还经常加入一些福尔马林等化学用剂。”办案人员介绍，由于私宰窝点的规模越做越大，后来其他一些不法商贩也将病猪、死猪等拉过来屠宰，钟某赚个场地费。
那么这个私宰点到底日产多少死猪肉、病猪肉？根据钟某的供述，他自己每天私宰病猪、死猪、残猪大概有十几头，其他不法商贩拉过来的病死猪等，一般每天都有二十头左右。记者估算了一下，即便按钟某本人的供述，其私宰点也约日产七八千斤的病猪、死猪肉等。保守估计，从2008年至今的四年多时间里至少有近6000吨猪肉流入市场。对于猪肉的走向，钟某供述称这里面大部分都流向了菜市场、小饭馆和工厂饭堂等，还有一些拉到了深圳周边地区，制成腊肉向各地销售。不过，检方也表示，对于钟某供述的该私宰点的产量以及病死猪肉的具体流向，目前仍需要进一步核查。
执法班长月收2000元保护费
据检方调查，其实早在媒体曝光之前，钟某的这个私宰点也曾被人多次举报，执法队员也先后来检查了11次，然而私宰点不仅未遭取缔，反而越做越大，这当中光明执法队执法人员潘某、张某、卜某等难辞其咎。光明执法队分南片队、北片队两队，潘某作为南片队的队长，统辖南片的五个社区，包括钟某私宰点藏身的东周社区，2011年11月份之前，张某为东周社区的执法班长，2011年11月之后轮换由卜某为班长。
据钟某供述，2010年私宰点在经执法队查处后，其开始寻求执法人员的“庇护”，经常请南片队的队长潘某、社区的班长张某吃个饭、送点礼品，过年过节还经常要递个“红包”意思一下，其中仅队长潘某，一年多来便先后收受了钟某的“红包”人民币9000元。2011年11月社区的执法班长由张某变更为卜某，张某还特地将钟某及其私宰点介绍给了卜某，于是身为执法班长的卜某，每月都会上门索取2000元的“保护费”。
检方调查发现，潘某等人在成为钟某的“保护伞”后，每次钟某的私宰点被人举报或遇到执法检查时，他们都会提前半小时左右向钟某放风。因为执法队的办公地点与钟某的私宰点有约半个小时的车程，所以每次钟某都能将病猪肉、死猪肉等转移完毕，而当执法队员赶到后，都只是象征性的把烧水的锅砸掉，空手而回。就这样，钟某的私宰点躲过了一次又一次的所谓“检查”，成功地越做越大。
其中更离谱的还有一次，2012年4月10日，钟某的私宰点被市场监管部门查获，现场查扣了24片猪肉(12头猪)，并通知执法队人员到场，移交给了执法队人员。按流程该批查扣的病死猪肉等应做无害化处理，钟某便打电话问潘某该批猪肉怎么处理？潘某答要丢进鱼塘喂鱼。于是钟某赶紧提供了自己鱼塘的地址，让执法队将查扣的猪肉丢进该鱼塘。等执法人员一走，钟某赶紧又将丢进鱼塘的病死猪肉捞起来拉走销售了。