火锅店低价羊肉系鸭肉泡羊油冒充

2012/5/16 15:09:19 作者:nvwu 来源:女物情感网
经过记者暗访调查,发现竟然有不法商贩将鸭肉冒充羊肉出售。日前,市民王先生打来电话反映,他和朋友前不久在和平区一家自助火锅店吃饭,觉得该饭店的羊肉口感不太对。15日,记者以火锅店老板的身份,来到西青区海泰东路某农贸批发市场内进行暗访。

  多位热心读者日前反映,在一些火锅饭店里的羊肉十分奇怪,一下锅便漂起很厚的一层油,而且吃在嘴里也没有羊肉特有的味道,口感与羊肉也不太一样,这究竟是什么肉呢?经过记者暗访调查,发现竟然有不法商贩将鸭肉冒充羊肉出售。

  日前,市民王先生打来电话反映,他和朋友前不久在和平区一家自助火锅店吃饭,觉得该饭店的羊肉口感不太对。王先生告诉记者:“这家的羊肉和别人家的羊肉不一样,不仅颜色发暗,而且肉片厚,肉质粗糙。也基本没什么羊肉味,那口感真的不太像羊肉。”

  记者随后来到这家火锅店,看到墙上写有“45元一位,肉不限量”的字样,服务员上了两盘羊肉,记者看到这些羊肉确实如王先生描述的一样,而且在锅里一煮就浮起一层油。记者为商家算了一下,如今市场上的羊肉价格最便宜也要每公斤50元以上,再加上蔬菜、员工工资等开销,仅仅45元就能吃真正的羊肉,而且还不限量,这显然不太合理。但是,当记者向服务员询问是否是真正的羊肉时,服务员始终一口咬定这是“正宗羊肉”。

  15日,记者以火锅店老板的身份,来到西青区海泰东路某农贸批发市场内进行暗访。这里有不少卖肉的商贩,记者走进一家商铺,向老板打听:“我刚开了一家火锅店,羊肉您这怎么个批发法?”该老板说:“想要便宜的还是贵的?”“最便宜的多少钱一斤?拿来看看。”随后,这名老板转身从冰柜里拿出装满羊肉的几个塑料袋,向记者介绍说:“这袋10块钱一斤,稍微好点的还有13块钱的,15块钱的,看你想要什么样的了。”

  记者向老板询问:“这是真羊肉吗?怎么看起来不太对呢。”老板笑着说:“一看你就是刚干吧,10块钱一斤,哪能买到真羊肉啊?实话告诉你,这些便宜的就是鸭肉,贵一点的就是鸭肉泡过羊油,真正的羊肉少说也得20多块。”记者随后又走访了市场里的其他几名肉贩,许多人一听记者是开火锅店的,就向记者推荐低价羊肉(鸭肉),并称“你用便宜羊肉就对了,现在市场竞争这么厉害,你要真卖正宗羊肉的话,不赔死才怪呢。”

  来源:渤海早报