【图】七夕情人节干嘛晚餐好  4款浪漫晚餐做法总有一款适合你

香煎小排的做法
主料：牛排1250克，
调料：猪油100克，辣酱油25克，盐5克，胡椒粉4克，啤酒100克，黄油100克
做法:
1.将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀;
2.煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟;
3.将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘;
4.浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
莎朗牛排的做法
材料: 莎朗牛排1块，奶油60公克，红酒2大匙，黑胡椒粉适量，糖适量，盐适量
做法:
1.将沙朗牛排修整边缘形状、去除油筋，备用。
2.将红酒、蒜头碎、黑胡椒粉、糖、盐拌匀，倒在作法1的沙朗牛排上。
3.将步骤2的沙朗牛排腌约5分钟，备用。
4.热一锅，将奶油放入锅中以中火烧至8分热，转中小火。
5.将作法3的牛排放入锅中，每面煎约3分半钟，煎至表皮呈现金黄色即可。

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